Ongeveer vijf jaar geleden kochten mijn man en ik een oud, vervallen huis en renoveerden het van boven naar beneden. (Mijn hele verhaal van de renovatie is hier, als je het wilt zien!) Onderdeel van die renovatie was het toevoegen van een open keuken die we hebben uitgerust met een semi-custom IKEA keuken.
Ik vond het geweldig om mijn keuken helemaal opnieuw te ontwerpen en we bespaarden een hoop geld door het grootste deel van het ontwerp en het werk zelf te doen. Maar laat me je vertellen - als je de doe-het-zelfroute kiest, loop je het risico dat je details mist die een groot verschil kunnen maken. Hier is de grootste (maar toch verrassende) fout die we hebben gemaakt.
Het middelpunt van mijn keuken is een enorm eiland met een even grote gootsteen in het midden. Als receptontwikkelaar en auteur van kookboeken zijn gerechten slechts een centraal gegeven in het leven; en in zo'n open keuken zonder plek om me te verstoppen, wilde ik een grote gootsteen voor de rotzooi. Ik kon borden uit het zicht laten vallen en potten en pannen uit de weg vegen.
Dus ik kocht een enorme spoelbak met één kom die bijna drie voet bij twee is (het is een Silgranit spoelbak van Blanco). Het is diep, breed en verrassend stil. Geen geklonter of botsen van schalen en pannen tegen keramiek of roestvrij staal. En het ruimt mooi op.
De gootsteen, voor het geval je je dat afvraagt, was niet de grootste fout; Ik hou ervan! Het verrassende probleem en de enorme fout die we maakten, volgden: de kraan.
Ik koos voor een slanke maar toch budgetvriendelijke kraan die modern en onopvallend was. Maar ik heb het helemaal verkeerd: jongens, ik heb een gekocht bar kraan, geen wastafel kraan met voldoende diepte voor mijn gigantische wastafel.
Zie je, ik kocht een kraan waarvan ik het uiterlijk leuk vond, maar ik dacht niet aan de grootte. Ik heb een diepe wastafel en de nek van de kraan was vrij ondiep, ongeveer 5 centimeter van voor naar achter. Dit betekent dat we vrij ver in de gootsteen moesten leunen om onze handen onder water te krijgen.
Oké, boe-geroe, je denkt misschien - wat een probleem met kieskeurigheid. Kom op. Kleine aardappelen! Maar hier heb je het mis. We besteden elke week uren aan afwassen en omdat mijn man en ik allebei te kort zijn, moesten we te veel naar binnen leunen. Ik zou bijna onmiddellijk last van mijn rug hebben en na een half uur afwassen werd de slechte juju (ergonomisch gezien) uitgesproken.
Het was ook iets waarvan ik me niet realiseerde dat het zelfs een optie was (een barkraan? Oeps ?!) en zou niet gedacht hebben om naar de nekdiepte van een kraan te kijken. Het matchen van een gootsteen met een kraan is slechts een van die kleine maar toch belangrijke details die opkomen in een keukenrenovatie - maar het is een die verrassend dramatische effecten had.
Ik heb gepraat Susan Serra, een keukenontwerper wiens werk ik al lang bewonderd heb om zijn esthetiek en leefbaarheid, over deze kwestie van teeny details bij keukenrenovaties. Ik had spijt dat mijn renovatie niet door iemand met meer kennis en ervaring was laten overzien. "Dit is het ding," vertelde Susan me, "je hebt een keuken, misschien twee keer in je leven. Het moet kloppen. ”Waar!
Ze legde iets uit dat ik me niet realiseerde toen ik mijn eigen renovatie deed, namelijk dat een keukenontwerper geen duizenden dollars hoeft te kosten. Veel ontwerpers bieden meer gepersonaliseerde diensten, aangepast aan het budget. “Professionals in keukenontwerp bieden tegenwoordig een breed scala aan diensten, van consulten per uur tot e-design tot traditioneel full-service keukenontwerp. Zelfs als u $ 10.000 of minder uitgeeft aan uw renovatie, van soep tot noten, waarom zou u dan niet een uur of twee een topkeukenspecialist inhuren? "
Susan zelf biedt een zeer budgetvriendelijke advieskosten voor e-design om plannen te bekijken en vragen te beantwoorden. Ik zou zeker willen dat ik zoiets had geprofiteerd om de kleinste details goed te krijgen. Zoals Susan tegen mij zei: "Een paar honderd dollar uitgeven, zelfs alleen voor een consult, kan gelijk zijn aan 2% van uw budget, maar het rendement kan echt levensverbeterend zijn."
Ik heb veel te lang met mijn keukenfout geleefd. Tussen mijn langzame besef dat het zelfs problematisch was en toen het gevoel onzeker wat voor soort kraan het probleem oplossen (en daar tussenin twee kinderen hebben!) leefden we met deze slechte kraan voor vijf jaar!
Maar uiteindelijk hebben we dit voorjaar geïnvesteerd in een nieuwe kraan met een sprayfunctie en de gepast diepte van de nek: deze is bijna het dubbele van de diepte van de tapkraan op 9 inch van voor naar achter. (Dit is degene die we hebben - een strakke Grohe kraan tegen een zeer fatsoenlijke prijs.) Het is zoveel beter en ik kan aan mijn gootsteen staan en afwassen zonder een pijnlijke rug te krijgen.
Dus ik hoop dat je van mijn lessen leert: gigantische wastafels zijn de beste; DIY-ontwerp is prachtig, maar krijg wat advies van een professional als je kunt; en doe altijd, altijd, een beetje onderzoek naar je prachtige moderne kranen voordat je ze installeert.