Mijn huishouden bevindt zich nu in de totale budgetmodus. Met een bruiloft en (hopelijk) een huis aan de horizon kopen, onderzoeken we echt onze financiën en proberen we elke dollar die we kunnen uit te persen. Dankzij een app voor het beheren van geld, kunnen we de gebieden van onze maandelijkse uitgaven zien waar we kunnen bezuinigen. Raad eens? Afgezien van huur, is onze grootste uitgave elke maand uit eten gaan. Het is tijd om thuis serieus te gaan eten.
Ik vond een aantal bewezen strategieën om frequente diners te helpen hun pas te bereiken met huisgemaakte maaltijden. Hier is een hint: het draait allemaal om voorbereiding. Als we thuis op de hoogte blijven van maaltijden en ruimte maken voor het avondeten, kunnen we dit jaar gemakkelijk duizenden dollars besparen. Dat zal zeker helpen met een aanbetaling, hè?
Ga van de tafel af. Het is gemakkelijk om uw eetruimte als optie te laten gebruiken voor kinderambachten of af en toe een kantoor. Maar als je vaker thuis wilt eten, houd je eetruimte - of het nu een grote boerderijtafel is of een strakke ontbijtbar - gezellig en vrij van rommel.
Maak een vaste dinertijd. Behandel uw maaltijden als een belangrijke afspraak: houd u aan een tijd die voor uw gezin werkt en bereid u van tevoren voor. Ik heb minder kans om te eten als het eten me niet besluipt.
Houd een eetdagboek bij. Volgen van de geweldige maaltijden die je in het verleden thuis hebt gemaakt geeft u ideeën voor toekomstige maaltijden, zoals uw eigen familierestaurantmenu. (U kunt dan uw nietjes voor de maaltijd noteren op washi-tape magneten, zoals Onel van Onelmon blog, voor een ander creatief maaltijdplannerbord.)
Blijf eten uit dagboek. Het kan eye-opening zijn om bij te houden hoe vaak je uit eten gaat (en hoeveel je uitgeeft). Noteer elke keer dat u meeneemt of dineert in een restaurant in een dagboek en u kunt letterlijk zien hoeveel uit eten kan gaan.