Bekijk deze eettafel! Als deze mensen 200 kunnen eten in een boomgaard, bedenk dan wat je volgend weekend thuis kunt doen. In een geweldige aardvriendelijke zomerviering woonde ik afgelopen zaterdagavond het jaarlijkse At The Common Table-diner van de Peconic Land Trust bij Quail Hill Farm in Amagansett bij. Al het eten en de wijn kwamen van de landbouwgrond waarop we zaten, een aangrenzende wijngaard en van de zee in de buurt. Alle koks schonken hun tijd en alle gekochte kaartjes gingen naar het behoud van werkende boerderijen en natuurlijke gebieden op Long Island.
Dat betekent een grote dank aan iedereen die Apartment Therapy en The Kitchn heeft gelezen. Dankzij uw lezerspubliek kunnen we niet alleen veel geld bijdragen, maar kunnen we ook hun werk publiceren en een gezonde en langdurige relatie met de aarde bevorderen.
Er werd eten geserveerd, maar er stonden al veel augurken, brijplaten, bieten en kruiden op tafel
Bij The Kitchn hebben we een hele reeks berichten geroepen “Een jaar op de boerderij”
, geschreven door Cambria Bold, die elk seizoen naar de boerderij reist om haar handen vuil te maken, dagboek een hele dag en deel hoe het leven is op een door de gemeenschap ondersteunde biologische boerderij gedurende de hele jaar.De hoofdboer, Scott Chaskey, hield de keynote speech vanaf de bovenkant van deze ladder. Later in de maaltijd, tijdens het dessert, sprak hij opnieuw en belde me om ons partnerschap te delen.
Midden in het diner op zaterdagavond werd ik opgeroepen om appartementtherapie aan het publiek voor te stellen en een beetje over ons jaarlijkse engagement te praten door 1% voor de planeet. De menigte was stil, alle oren waren open en ik was supertrots om hen te kunnen vertellen dat onze grote online community en onze medewerkers daar waren.
Als je een dierenvriend bent die in een klein appartement woont, hebben we goed nieuws: je vierkante beelden hoeven je niet te diskwalificeren om een hond te krijgen. Hondentrainer Russell Hartstein, CEO van Fun Paw Care Puppy en Dog Training in Los Angeles, zegt dat honden tijd zijn intensief, niet ruimte-intensief - wat betekent dat de tijd die u met hen doorbrengt uiteindelijk belangrijker is dan de grootte van uw huis.
Ashley Abramson
Gisteren