In maart nam ik de Geen nieuw plastic voor een maanduitdaging, en het inspireerde me om al mijn plastic voedselopslagcontainers te vervangen door glas, en ik heb niet achterom gekeken. Onder de sprong, je zult ontdekken hoe ik mijn koelkast heb getransformeerd.
Eerst deed ik wat onderzoek om de alledaagse glazen voedselopslagcontainers te vinden die ik nu nodig had. Ik heb gekozen voor Duralex Lys vierkante kommen omdat ze stapelbaar zijn, gemaakt van gehard glas en vierkant van vorm. Vervolgens stofde ik mijn vintage glazen stukken af en begon ik potten te sparen. Uiteindelijk gaf ik mijn koelkast een goede schoonmaakbeurt en verruilde ik mijn plastic bakjes voor glas, dat ik aan een vriend schonk.
Wat vind ik leuk aan glazen containers? Ze zijn gemakkelijk schoon te maken, houden geen geuren of ziektekiemen vast en omdat ze duidelijk zijn, wordt wat u zoekt snel opgemerkt. Ik verving mijn bevlekte plastic containers, zowel nieuwe als oude glazen, en ik vond mezelf met wat ik zou beschrijven als een mooie koelkast. De omschakeling heeft me gemotiveerd om hem schoon en georganiseerd te houden.
1Zoek naar gehard glas. Het is hitte- en koudebestendig, dus het kan van de oven naar de tafel en naar de koelkast gaan. Het betekent ook dat ze af en toe kunnen worden afgezet en niet zullen breken (meestal).
3Vierkant versus ronde: Absoluut een voorkeur, maar vierkant verspilt over het algemeen minder ruimte in de koelkast en past beter in lunchzakken.
4Bewaar die oude voedselpotten. Ze zijn geweldig voor bulkvoedsel, drankjes onderweg en restjes voor uw gasten.