In San Francisco hebben een paar ondernemende mensen een heel ander soort keuken gecreëerd. De rustiek-moderne zigeunerkeuken heeft een gootsteen, een tweepitskookplaat, een heteluchtoven / broodrooster en een koelkast onder de toonbank - alles wat je zou verwachten in een kleine studiokeuken. Maar omdat de Gypsy draagbaar is en volledig uit één stuk bestaat, is het bijna een meubelstuk, dat een hele reeks nieuwe en interessante mogelijkheden biedt.
The Gypsy Kitchen is het geesteskind van editor en schrijver Jennifer Nix en is gemaakt in samenwerking met beeldhouwer Jeff Smith. Jennifer werd geïnspireerd om de zigeuner te maken toen ze een kortetermijnoplossing nodig had om in haar Sausalito-cottage te koken. Ze dacht aan Europa, waar mensen vaak met hun hele keuken verhuizen, en ging op zoek naar aantrekkelijke mobiele oplossingen. Toen ze er geen kon vinden die in de Verenigde Staten beschikbaar was, besloot ze er zelf een te maken.
Jennifer's Gypsy is gebouwd van een mengsel van geborgen materialen, waaronder een kleine marmeren plaat, een slagersblok dat is overgebleven van een vorig project, en stockstock Heath keramische tegels. Alle apparaten zijn energiezuinig en de keuken kan worden geconfigureerd om een grijswatersysteem te gebruiken ontworpen met de hulp van auteur / activiste Laura Allen van Greywater Action en lokale ambachtsman Kurt Norstad.
Het beste van de Gypsy is dat het goedkoper en eenvoudiger te installeren is dan een ingebouwde kitchenette - omdat het als een meubelstuk wordt beschouwd, is er geen vergunning nodig om het te bouwen. Dit betekent dat het kan worden gebruikt om van extra kamers woonbare appartementen te maken, of waar u zich ook bevindt behoefte aan een kleine keuken: buiten voor entertainment, in een achtertuin guesthouse, of zelfs in een kleine winkel of kantoor. (De Gypsy vereist een waterlijn in en uit, net als een typische gootsteen; buitenshuis kunt u hem op een slang aansluiten en een emmer gebruiken om het afvalwater op te vangen.)
Jennifer heeft een website gemaakt voor mensen die geïnteresseerd zijn in het maken van een draagbare keuken vergelijkbaar met de Gypsy, of voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het kopen van hun eigen keuken. Je kunt het allemaal bekijken op ModNomadStudio.