![Hoe een videogaming party te organiseren waar iedereen dol op zal zijn](/f/c541ac0841844cbad597ea9666da71ef.gif?width=100&height=100)
We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Weet je dat er veel manieren zijn om je eigen plantaardige eiwitten in je tuin te kweken? VN-experts zeggen dat een plantaardig dieet kan helpen vechten klimaatverandering, na een belangrijk rapport voor de VN Intergouvernementeel Panel over klimaatverandering (IPCC), die concludeert dat de hoge consumptie van vlees en zuivelproducten in het Westen de opwarming van de aarde voedt.
Ambtenaren zijn gestopt met zeggen dat iedereen veganist of vegetariër moet worden, maar meer mensen kon minder vlees eten.
Een kwart van de wereldwijde uitstoot komt van voedsel en meer dan de helft van de voedselemissies van dierlijke producten, dus we kunnen allemaal ons steentje bijdragen om de planeet te beschermen door een deel van onze eiwitbronnen te ruilen voor plantaardige alternatieven.
Je eigen kweken produceren is een van de beste manieren om uw ecologische voetafdruk te verminderen en als u de overstap maakt naar een plantaardig dieet, waarom dan niet uw groene vingers buigen? Bekijk de verschillende manieren waarop je je eigen plantaardige eiwitten in je kunt kweken
tuin.Meestal te vinden in de familie Brassica, groen blad groenten zijn geweldig voor hun vitamines en mineralen, maar ze bevatten ook een verrassende hoeveelheid eiwitten.
'Zowel boerenkool als spinazie groeien goed in milde klimaten en zijn op hun best wanneer ze op lage temperaturen kunnen rijpen,' leggen de experts uit The Greenhouse People. 'Begin de lentezaden ongeveer zes weken voor de laatste vorst binnenshuis of in een kas en breng ze naar buiten als de temperatuur is opgewarmd. Blijf in de halfschaduw, geef vaak water en je kunt binnen 30-40 dagen genieten van een overvloedige oogst. '
Een eenvoudige manier om meer groenten aan je dieet toe te voegen, is natuurlijk spinaziebladeren in je smoothies en salades. Als alternatief kun je minder voedzame ingrediënten ruilen voor boerenkoolbladeren.
Sandra Rsch / EyeEmGetty Images
Ongeraffineerde granen zijn een andere over het hoofd gezien bron van plantaardig eiwit: Quinoa is de 'moeder van alle granen' en kan gemakkelijk in het VK worden gekweekt.
'Zaai in april en oogst de kleurrijke zaadkoppen in het vroege najaar', adviseert The Greenhouse People. 'Amarant is een ander groot graan, begin juni gezaaid op een zonnige plek en geoogst in de herfst. Amarantbladeren kunnen rauw in salades worden gegeten of als spinazie worden gekookt, terwijl de zaden als maïs kunnen worden gepoft of aan soepen en stoofschotels kunnen worden toegevoegd. '
Westend61Getty Images
Als een van de beste bronnen van plantaardig eiwit, kunnen zaden worden genoten, bestrooid over je pap of smoothie, in je lunchsalade of als tussendoortje onderweg. Het is niet alleen een veelzijdig ingrediënt in de keuken, maar sommige zaden zijn het bijproduct van planten die je misschien al kweekt, zoals pompoenen of zonnebloemen.
Chia en lijnzaad zijn ook heel gemakkelijk om thuis te kweken. Het enige wat u hoeft te doen is zaden op een onkruidvrije en goed gemulleerde plek in uw tuin strooien. Water goed, maar wanneer zaadkoppen verschijnen stop tot ze rijpen en goudgeel worden, voordat je de planten omhoog trekt en ophangt om uit te drogen.
Je hebt ook zaden om volgend jaar in je tuin te laten groeien en een ingrediënt boordevol eiwitten voor je keuken.
Lorenz Faustini / EyeEmGetty Images
'Voor de tuinier die de uitdaging aangaat, is het kweken van je eigen noten een ongebruikelijke manier om geld te besparen en je eiwitinname te verhogen', zegt The Greenhouse People. 'Hazelnoten zijn een zeer voedzame noot die duur kan zijn in supermarkten. Gelukkig zijn ze geschikt voor tuinbouw, dus je hebt geen bos nodig. '
Dus, hoe groei je je eigen? Begin je hazelnoten in een pot en breng ze over naar de grond in de winter, waarbij je een gat graaft dat groot en diep genoeg is om comfortabel de wortels te huisvesten. Verwijder onkruid en vegetatie in de omliggende grond en mulch goed. Blijf het eerste jaar goed gehydrateerd, dan is uw hazelnootboom onderhoudsarm.
Isabelle RozenbaumGetty Images
Erwten, een eiwitrijke peulvrucht, zijn een gemakkelijke en betrouwbare teelt en een ideale manier om te introduceren kinderen hun eigen te laten groeien. Voor een grotere kans op succes, plant zaailingen binnenshuis en breng ze naar buiten zodra de grond opwarmt.
The Greenhouse People legt uit: 'Erwtplanten houden van een vochtige, vruchtbare en goed doorlatende grond. Vermijd het gebruik van stikstofrijke meststoffen, omdat dit bladgroei veroorzaakt in tegenstelling tot de productie van peulen. '
Erwten smaken ongelooflijk zoet geplukt uit de tuin ongeveer drie weken nadat de bloemen verschijnen, maar ze kunnen worden gekookt in gerechten zoals risotto of een bijgerecht vol met bijgerechten.
Ben MonkGetty Images
Geen tuin? Het is nog steeds mogelijk om je eigen eiwit te kweken. De zaden van de alfalfa-plant zullen groeien op uw keukenvensterbank en eenmaal gekiemd kunnen ze wedijveren met vlees in voedingswaarde.
Voeg eenvoudig twee eetlepels zaden toe aan een kom en bedek met tweemaal de hoeveelheid water. Laat ze een nacht weken, laat ze uitlekken en spoel ze af. Herhaal het spoelen en aftappen tweemaal per dag gedurende ongeveer drie dagen. Zodra de spruiten de gewenste lengte hebben bereikt, zijn ze klaar om te eten.
Brycia JamesGetty Images
Vind je dit artikel leuk? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om meer van dit soort artikelen rechtstreeks in je inbox te krijgen.
INSCHRIJVEN
Lavendel
Lavendel is een van de meest populaire en bekende etherische oliën. Met een fris, zoet en bloemig aroma is bekend dat deze wondergeur ontstekingsremmende, antidepressiva en kalmerende effecten heeft.
'Er is een grote hoeveelheid bewijsmateriaal om te laten zien hoe het inademen van lavendelolie lichaam en geest kan kalmeren en de slaapcyclus kan verbeteren, stress kan verminderen, het geheugen kan verbeteren en het immuunsysteem kan stimuleren.
Wil je een goede nachtrust? Het enige wat u hoeft te doen is aan het einde van de dag een paar druppels lavendelolie aan uw bad toevoegen om u te helpen ontspannen en tot rust komen, waardoor u een betere kans heeft op een goede nachtrust.
bergamot
Geëxtraheerd uit de schil van de bergamot-sinaasappel, bergamotolie heeft een lichte citrusgeur met bloemige tonen en zou therapeutische voordelen hebben.
Het gebruik van bergamotolie kan helpen de bloeddruk, hartslag en ademhaling te verlagen en de niveaus van het ‘feel-good’ hormoon serotonine te verhogen. Het wordt ook gebruikt in aromatherapie om de stemming te verbeteren en stress te verlichten.
Een recente studie toonde aan dat vrouwen die geestelijke gezondheidszorg kregen, bereikten 17 procent hogere positiviteitsscores bij gebruik van bergamotolie gedurende acht weken in vergelijking met vrouwen die worden blootgesteld aan een placebo.
Rose Otto
Rose Otto is een extravagante etherische olie, afkomstig van de Rosa Damascena-plant. Het vereist ongeveer 4.000kg bloemen om slechts 1kg olie te produceren.
De geurige olie bevordert ontspanning, vertraagt de hartslag en vermindert angst. EEN recent onderzoek zag een verbetering van de emotionele toestand en de angstniveaus van de patiënt na vier weken lang Rose Otto-olie te hebben ingeademd.
Geranium
De favoriet van een tuinman en een populaire zomerplant, de geranium staat bekend om zijn langdurige, felgekleurde bloemen, maar wie wist dat zijn bloemenolie zo heilzaam was voor lichaam en geest?
In aromatherapie wordt geranium gebruikt om het emotionele evenwicht te bevorderen, slapeloosheid te behandelen en pijn te verlichten. U kunt genieten van hooggeconcentreerde pure geraniumolie via een diffuser of verdamper.
Salie
Salie is in de middeleeuwen de bijnaam 'Wijze de Verlosser' vanwege zijn therapeutische krachten en is een natuurlijke geest stimulerend middel - met een sterk aardachtig aroma - dat een versterkend effect op de zintuigen heeft om het negatieve te verlichten stemmingen.
Het zit boordevol composieten die fungeren als antioxidanten, waarvan is aangetoond dat ze het afweersysteem van de hersenen bufferen en emotioneel welzijn op de lange termijn bevorderen.
Yuzu
De olie uit yuzu staat bekend om een verfrissend en opbeurend effect op het lichaam, terwijl het de geest kalmeert.
Met een geur die lijkt op een combinatie van mandarijn en grapefruit, kalmeert yuzu het zenuwstelsel, helpt het lichaam te ontspannen en de vecht- of vluchtreactie te stoppen.