Thanksgiving is veel volheid - een huis vol familie en vrienden, volle buikjes (uiteindelijk) en oh zo volle koelkasten. Meer dan eens ben ik thuisgekomen van mijn grote Thanksgiving-winkeltrip met te veel eten om in de koelkast te passen en moest ik een koeler gebruiken voor opslag! Ik heb ook problemen gehad om daar ruimte te vinden om al het spul te bewaren terwijl het wordt geassembleerd, voordat het wordt gekookt. En op de een of andere manier had ik er ook moeite mee om ruimte te vinden alle restjes.
Daarom ben ik bijzonder trots op deze hack die ik een paar jaar geleden helemaal zelf heb bedacht. Destijds maakte ik lasagnas - een voor mijn familie, een voor een vriend die net een baby had gekregen. Ik assembleerde ze, maar was nog niet klaar om ze te bakken, en toen ik ze in de koelkast ging leggen, realiseerde ik me dat ik daar niet genoeg ruimte voor had. Met wat geknoei kon ik er een binnen krijgen, maar dat was het dan. Dus ik snuffelde rond in mijn kasten en bedacht de oplossing: ik plaatste een pan met vellen op de ovenschotel die er al in zat en plaatste de tweede ovenschotel er bovenop. Gemakkelijk!
Na het die ene keer te hebben gedaan, is het een go-to-trick geworden wanneer ik groot, bereid voedsel in mijn winkel heb koelkast, zoals de groene bonen ovenschotel en yams met marshmallows die nietjes zijn op onze Thanksgiving avondeten. Ik kan een ovenschotel op een ovenschotel plaatsen, of de vellenpan vullen met allerlei andere items (kleine kommetjes, grote kommen, flessen, wat een huis nodig heeft). Hoewel het het een beetje moeilijk maakt om dingen eruit te halen wanneer ik het nodig heb, maakt het het extra gemakkelijk om dingen erin te krijgen en dat is het belangrijkste.