Ik heb mezelf onlangs een heel belangrijk levensdoel gesteld. Ik weet niet meer precies waar of wanneer het gebeurde (er kan wijn bij betrokken zijn geweest), maar ik wendde me tot de vriend bij wie ik was en kondigde aan: "Ik heb besloten wat ik wil dat mijn erfenis is." Als ik sterf, zullen mensen zeggen dat ik geweldige feesten heb georganiseerd. '
Niet om op mijn eigen toot te toeteren, maar ik heb een vrij goede start gemaakt, omdat ik mezelf steeds epischer verjaardagen in Londen heb gegooid bars in de afgelopen jaren, en het hosten van vrienden voor diners, lunches en zelfs het vreemde ontbijtfeest wanneer de stemming slaat. Maar ik moet nog steeds die moeilijkste bijeenkomsten aanpakken: de inloop overdag, welke niet vertrouw erop dat uw vrienden volledig worden verspild of de belofte van een driegangenmaaltijd voor het succes.
Maar met de drang om te entertainen en de afwezigheid van een vrije zaterdagavond tussen nu en 2015, werd ik onlangs gedwongen om mijn jaarlijkse vakantiecocktailfeest op een zondagmiddag dit jaar te organiseren. Ik denk dat feesten op een schoolavond (die term werkt nog steeds in je 30s, toch?) De feestvierders onder controle zal houden enigszins, en dat door het halverwege de middag te laten beginnen, ik op mijn nette, lege flat op tijd op de bank ontspan Homeland.
Rechtsaf?Ik heb de Facebook-uitnodiging verstuurd, het canapemenu bespot en een informele brainstormsessie gehad met de huisgenoot over decor (ik geloof dat ze de term "nep sneeuw" minstens één keer heeft uitgesproken, dus ik weet dat ze aan boord is met mijn death-by-Christmas plan). Ik heb ook vrienden, internet en onze eigen appartementtherapie-archieven bezocht voor het beste toepasselijke advies voor feestplanning. Hier zijn een paar tips die ik dit seizoen in gedachten heb.
Vooruit plannen.
Hoewel sommige van de beste bijeenkomsten spontaan van aard zijn, doet het nooit pijn om vroeg te plannen, vooral in deze tijd van het jaar. Van het kopen van bulk drank om geld te besparen tot het vooraf bereiden en invriezen van voedsel om tijd te besparen, een dag van prep hier en daar maakt de aanloop naar uw feest veel beter beheersbaar. Overweeg je afspeellijst, inrichting, verlichting en jasopslag van tevoren, naast de voor de hand liggende triade voor eten-drinken-gasten.
Heb een (los) thema.
Misschien niet strikt noodzakelijk, maar kom op - iedereen houdt van een thema! Je zou kunnen besluiten om voornamelijk muziek uit de jaren 90 te spelen of alleen Mexicaanse drankjes te serveren; een thema hoeft niet normatief te zijn en kan het plezier vergroten.
Omdat mijn feest op een zondag is, besloot ik het een "vakantiebrunch" -sfeer te geven; van scones en strata op het menu tot apropos "sweatpants en pailletten" voorgestelde dresscode, het zal kunstig combineren (of dat is tenminste de hoop) twee van mijn favoriete dingen: luie zondagen en feesten met vrienden.
Doe een kenmerkend drankje.
Mensen brengen wijn naar je feest, dat is vanzelfsprekend. Heb wat bier in de koelkast voor degenen die niet van wijn houden. Sprankelend water en frisdranken voor kinderen en degenen die geen alcohol willen drinken, natuurlijk. Maar de echte aantrekkingskracht op het drankstation moet uniek zijn voor je feest: iets feestelijks en leuks, dat je kunt maken in een kruik of een bokskom, zodat je niet de hele nacht barman hoeft te spelen.
Het zit allemaal in de details.
Het zijn de kleine dingen die mensen laten glimlachen, en die ze zich zullen herinneren wanneer de kater afslijt. Versier één muur met een "fotocabine" achtergrond voor feestelijke selfies, hang wat maretak over de spiegel in de badkamer, plaats strategische kommen chips of borden met koekjes rond uw huis. Verlichting is heel belangrijk voor mij: hoe meer kaarsen er rondgestrooid worden, hoe beter.
Onthoud dat het gewoon een feestje is.
Het hele doel van een feest is om tijd door te brengen met uw gasten in de geest van feestvieren. Als een van de gerechten is verbrand of als de prosecco vroeg op raakt, kan het niemand schelen. De kans is groot dat niemand dat doet merk op. Schenk jezelf een drankje in, zet je favoriete nummer op en chat met een vriend. Je verdient het!
Je hebt het gezien in "Christmas Vacation" en op "The Great Christmas Light Fight": voor iedereen die een paar rustige kerstdecoraties kiest voor de buitenkant van hun huis, er is er nog een die bijna het elektriciteitsnet tenietdoet, dankzij oplichtende Santa's, stroboscoopschermen en zelfs bijbehorende muziek.
Lambeth Hochwald
17 december 2019
