![Luxe DIY Home Library Renovatie](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Wie wil zijn Naadloze gewoonte net zo graag schoppen als ik? In mijn fantasieleven geniet ik van het koken van het avondeten. In werkelijkheid weet mijn hond nu dat de deurbel betekent dat het etenstijd is. Maar er zijn genoeg manieren om het koken moeilijker te maken dan nodig is. Ik wed dat je ook een aantal van deze doet.
Vertrouwen in de keuken is een echte game changer. Als je denkt dat je KUNT koken, kun je misschien bewijzen dat je gelijk hebt. Maar begin met een negatieve houding, wachtend om iets te verpesten en het wordt een zichzelf vervullende profetie. Echt, een can-do-houding maakt je maaltijd niet alleen beter, het maakt het bereiden zo veel leuker (en minder stressvol), dus bereid jezelf voor op succes.
Ik breng mijn weekends niet echt door met het rollen van gebak en taarten, maar weet je wat ik kan doen? Koop een taartje in de winkel en snijd mijn eigen vers fruit. En ik krijg nog steeds de taartbakgeur in mijn huis! Er zijn veel manieren waarop je tijdens het avondeten kunt 'vals spelen' en waarom er geen gebruik van maken? Het zal je helpen je beter te voelen over meer koken en dat is het hele punt.
Ja, het recept is niet voor niets zo geschreven, maar raak niet zo vast in elke stap en ingrediënt dat je het stressvol maakt. Heb je een hekel aan julienne-groenten (of weet je niet wat dat is)? Geef gewoon een ruwe hak en ben er klaar mee. Als je niet van gepocheerde kip houdt, grill het dan en voeg dezelfde saus toe. De manier waarop je leert wat je leuk vindt en een betere kok bent, is door te experimenteren. Een recept is geen wet, je mag er zo losjes mee spelen als je wilt. En als er iets misgaat, wel, lessen geleerd.
Natuurlijk denk je dat koken moeilijk is als je na elke maaltijd wordt geconfronteerd met een berg gerechten, open bakjes en puin. Het is overweldigend. Maak er dus de gewoonte van om op te ruimen terwijl u wacht op uw water om te koken of terwijl uw kip aan een kant bruin wordt. Gooi gewoon bestek in de gootsteen, sluit kasten en zet de melk terug in de koelkast. Het zal de rest van je nacht zoveel gemakkelijker maken.
Het is niet alleen economisch om uw restjes opnieuw te gebruiken voor een andere maaltijd, het is zoveel gemakkelijker! Denk er over na. Heb je kip over en wil je kip enchiladas maken? Je bent halverwege! Als je er slim over wilt zijn, kun je verschillende maaltijden vooruit plannen en extra koken en je restjes strategisch gebruiken.