Vanaf 2016 was amandelmelk de meest populaire melk van alle melk in de Verenigde Staten. En zelfs met alle nieuwkomers - cashewmelk, kokosmelk, hennepmelk, havermelk - we denken dat het nog steeds de lieveling is van de 'mylks'.” Maar verdient het zijn aandacht in de niet-zuivelafdeling van uw supermarkt?
Net als alle andere niet-zuivelmelk is het lactosevrij. Dit is voor ongeveer 65 procent van de bevolking die lactose-intolerant is, van het grootste belang.
Vergeleken met gewone melk en zelfs andere niet-zuivelmelk, is het relatief caloriearm, of het kan zijn: een portie ongezoete amandelbreeze amandelmelk komt binnen op een koele 30 calorieën. (Hierdoor wordt je koffie helaas niet romig. Het is altijd iets.) Zelfs de gezoete versies zijn echter relatief licht, met 60 calorieën per portie.
Vooral plantaardige melk kan veel additieven bevatten, waaronder carrageen, dat is afgeleid van zeewier en wordt gebruikt als stabilisator en verdikkingsmiddel. Er is veel hoopla rond dit specifieke additief geweest, die (
of misschien niet) mogelijk irriterend zijn. Het is nog steeds een door de FDA goedgekeurd ingrediënt voor biologische producten, maar steeds meer merken verwijderen het uit hun formuleringen.Het grootste nadeel van amandelmelk gaat echter niet over wat erin zit, maar eerder wat niet. Hoewel amandelen zelf een geweldige bron van eiwitten en calcium zijn, is deNew York Times heeft slecht nieuws over amandelmelk: "Deze voedingsstoffen gaan vrijwel verloren tijdens de verwerking van deze notendranken, die veel water bevatten." (Aan de andere kant, het is mogelijk dat je al veel eiwitten uit andere bronnen haalt en al het calcium dat je nodig hebt groenten. Misschien is het goed! Toch is het vermeldenswaard.)
Het is mogelijk om een merk te kopen dat een deel daarvan compenseert, omdat notenmelk niet altijd alles heeft zo veel gebeurt er op voedingsgebied, sommige fabrikanten versterken hen om de eiwitten, calcium en vitamine te stimuleren inhoud. Maar nogmaals, wetenschappers weten nog steeds niet helemaal hoe goed die toegevoegde voedingsstoffen worden opgenomen.
Als u een dierenliefhebber bent die in een klein appartement woont, hebben we goed nieuws: uw vierkante meters hoeven u niet te diskwalificeren om een hond te krijgen. Hondentrainer Russell Hartstein, CEO van Fun Paw Care Puppy en Dog Training in Los Angeles, zegt dat honden tijd zijn intensief, niet ruimte-intensief - wat betekent dat de tijd die u met hen doorbrengt uiteindelijk belangrijker is dan de grootte van uw huis.
Ashley Abramson
ongeveer 16 uur geleden
