![Wimbledon 2017: Onroerend goed te koop in SW19 en SW20](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Thee kan de slaap vroeg in de ochtend uit je systeem slaan, is perfect om te genieten van dutjes op afstand te houden in de middag en kan kalmeren voordat je naar bed gaat. En wist je dat je planten zou kunnen kweken om er thee van te maken, zelfs als je maar een kleine containertuin hebt om het in te doen? We vroegen het Cassie Liversidge, een fervent tuinier en de auteur van een nieuw boek over planten perfect voor het maken van thee om haar vijf favoriete, gemakkelijk te kweken planten voor het maken van thee te delen, plus het brouwen instructies!
1. Munt (Mentha)
Een bekende kruidenthee, vooral goed voor de spijsvertering. Perfect om in potten te kweken, omdat het invasief is in een tuin. Je kunt munt kweken uit zaad, uit een stek of uit een kleine plant. Er is een enorm scala aan ongebruikelijke smaken zoals lavendelmunt of gembermunt, die heerlijke thee maken. Ze zijn gemakkelijk te kweken in zonnige of halfschaduw positie. Om een kopje muntthee te maken, doe je drie of vier verse bladeren in een leeg theezakje of theepot. Giet het gekookte water (dat 176 tot 185 graden Fahrenheit moet zijn) over de thee en dek af met een deksel om het aroma te vangen. Steile drie minuten. Verwijder het theezakje of giet de thee uit de theepot met behulp van een theezeefje.
2. Calendula (Calendula officinalis)
Waarschijnlijk de gemakkelijkste plant om in mijn boek te laten groeien. Een geweldige plant voor kinderen om te groeien, omdat de fantastisch gevormde zaden in een paar dagen ontkiemen. Zaai nu de zaden en je kunt je bloemen oogsten om in een paar maanden thee te maken. Ze houden van volle zon en een vochtige grond, dus laat je planten niet uitdrogen. Oogst de mooie heldere bloemblaadjes en jonge verse bladeren om er thee van te maken. Je kunt de plant het hele jaar door vers of droog gebruiken. Calendula heeft een zachte en milde, zoete smaak en wordt beschouwd als een goede detox voor je spijsvertering.
3. Cilantro (Coriandrum sativum)
Een veel gebruikt culinair kruid met een zeer aromatische smaak. Het is heel gemakkelijk om uit zaad te groeien en het kan op elk moment worden gezaaid tijdens de warmere maanden. Koop korianderzaad (koriander) goedkoop bij voedingswinkels in de kruidenafdeling. Het is een geweldige thee om de spijsvertering te bevorderen en je kunt het blad en het zaad gebruiken om thee te zetten. Zaai je korianderzaad royaal in een pot met potgrond. Bedek met ongeveer ¼ inch grond en houd de grond vochtig. Je kunt eerst wat van de bladeren oogsten (gebruik vers of droog voor later gebruik), maar laat wat planten in de pot om zaden te zetten die ook voor thee kunnen worden gebruikt. Oogst de zaden wanneer ze bruin worden. Koriander kan worden gekweekt in een schaduwrijkere ruimte.
4. Citroenmelisse (Melissa officinalis)
Een oud kruid, afkomstig uit Zuid-Europa en West-Azië. De bladeren hebben een zeer sterke citroengeur wanneer ze worden ingewreven en de kleine bloemen vormen een belangrijke voedselbron voor bijen. Groei citroenmelisse gemakkelijk uit zaad en transplanteer het in containers. Oogst de bladeren het hele jaar door zodra de plant is gevestigd. Pluk de bladeren van de stelen en gebruik ze vers of droog ze voor later gebruik. Leg de bladeren op een blad in de buurt van een radiator of op een warme vensterbank en draai ze om de zoveel tijd tot ze helemaal droog en knapperig zijn. Bewaar al uw gedroogde thee in afgesloten glazen potten in een donkere kast. Van citroenmelisse wordt gedacht dat het de geest stimuleert en het geheugen verbetert.
5. Aardbeien (Fragaria)
Zijn populair en gemakkelijk fruit om te groeien in een beperkte ruimte. Ze zitten vol met vitamine C en het fruit, de bloemen en de bladeren kunnen allemaal worden gebruikt om een voedzame thee te maken. Het is het gemakkelijkst om in het begin een kleine aardbeienplant te kopen, omdat het lang kan duren voordat ze uit zaad ontkiemen. Aardbeien worden graag in de volle zon op een redelijk beschutte plaats bewaard. Pot je kleine aardbeienplant op in een grotere bak met goede drainagegaten in de bodem. Voed je aardbeienplanten een keer per maand in de zomer met een organische meststof zoals zeewier en verwijder zoals bij alle planten alle dode bladeren om ziekten te voorkomen. Oogst je fruit en de jonge verse bladeren om te gebruiken voor thee. Snijd het fruit heel dun in plakjes en leg ze op een fijn gaas om te drogen in de buurt van een radiator of in een oven op een zeer laag vuur (212 graden Fahrenheit) tot het droog is. Hak de bladeren fijn en droog ze op een blad bij een radiator of op een vensterbank, draai ze om de zoveel tijd. Combineer een snufje bladeren met vier plakjes gedroogd fruit om een heerlijke fruitthee te maken.
Apartment Therapy Media stelt alles in het werk om producten eerlijk en transparant te testen en beoordelen. De standpunten in dit bericht zijn de persoonlijke opvattingen van de schrijver en dit specifieke bericht was niet gesponsord of op enigerlei wijze betaald door de uitgever, fabrikant of een agent die aan hun werkt namens. De uitgever heeft ons het boek echter ter beoordeling gegeven.