Niets zorgt ervoor dat gasten zich meer welkom voelen dan ingrediënten en accenten van eigen bodem, of ze nu eetbaar of decoratief zijn. Voor de hand liggende marihuanamoppen, er zijn veel geweldige planten om in je tuin te kweken als je van feestjes houdt. Ik heb een handvol gekozen favorieten, die allemaal relatief eenvoudig te kweken zijn, mooi om naar te kijken en praktisch voor entertainment.
• Munt is een beetje een no-brainer. Het is perfect voor cocktails, garnituren of zelfs in bloemenboeketten en het groeit als een gek, zelfs als je het in feite negeert. In feite heeft het de neiging om zelfs de meest zorgvuldig onderhouden tuinbedden te verspreiden en te veroveren, dus het is het beste om het in een pot te laten groeien (nog beter voor degenen onder ons met beperkte buitenruimte). Bepaalde pepermuntjes (zoals pepermunt) zijn winterhard, zelfs in koudere klimaten, en de planten hebben veel oogst nodig om ze onder controle te houden (meer juleps voor u!). Kweek munt in de zon of halfschaduw.
• Witlof zoals radicchio zijn een verworven smaak - ik vind ze heerlijk, maar hun bitterheid schakelt sommige mensen uit - maar het valt niet te ontkennen dat ze fantastische garnituren maken. De dramatische rode en witte kleuren van Radicchio zien er geweldig uit als de rand op een schaal met eenvoudige hapjes of zelfs als de kom voor een paar olijven of noten. Radicchio is een gewas met koel weer; als je in de late zomer plant, kun je het oogsten voor vakantiefeesten. Bepaalde variëteiten zijn ook bedoeld voor de oogst in de warmere seizoenen... vraag gewoon om tips op de kwekerij waar u uw zaden koopt.
• Citroen- en lindebomen breng een heerlijke geur in de tuin en ze zullen je bar het hele seizoen lang in voorraad hebben (met nog veel meer om uit te geven als cadeau of om te gebruiken in centerpieces). Als je in een mild klimaat leeft, kun je ze buiten kweken, en zelfs als je dat niet doet, zijn er dwergvariëteiten die perfect zijn voor containers, die in de winter naar binnen kunnen worden gebracht. Zorg ervoor dat de boom een goede hoeveelheid licht krijgt en bemest eens per maand om de plant gezond te houden.
• dahlia's zijn uitstekende planten om te snijden; ze hebben lange stelen die gemakkelijk kunnen worden gebruikt in arrangementen en het zijn productieve bloeiers die doorgaan in de herfst. De kleurrijke, opzichtige bloesems maken een dramatisch statement voor een middelpunt of om een buffet te versieren. Het zijn knollen, dus in mildere klimaten komen ze jaar na jaar terug, maar op koudere plekken moet je ze waarschijnlijk elk voorjaar opnieuw planten (gemakkelijk en leuk!).
• Ik hou echt van zeker Euphorbia (het type met de ongelukkige algemene naam van Mediterrane Spurge) om ook te snijden. Hun felgroene bloemhoofdjes zijn sculpturaal en modern; ze maken een mooi statement in een vaas alleen. Je moet voorzichtig zijn bij het hanteren ervan... gebruik handschoenen, want ze stralen een giftig sap uit. Om deze reden heeft een ondoorzichtige vaas (in plaats van glas) ook de voorkeur.
• Sappige stekken fantastische feestartikelen maken. Echeveria ('Kippen en kuikens') zijn er in eindeloze kleuren en prachtige vormen, en ze produceren kleine baby's die je gewoon uit de tuin kunt plukken en in kleine potten kunt planten om met je gasten naar huis te sturen. Als alternatief (om wat geld te besparen) kun je draad en bloementape gebruiken om de vetplanten om te zetten in “snijbloemen” (bekijk onze tutorial hier) en gebruik gewoon een beetje lint om er mooie cadeauboeketten van te maken.