Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Voor Amy Morris en Anna Polonsky bloeide een decenniumlange vriendschap over het dessert. Geïntroduceerd door gemeenschappelijke vrienden, ontmoetten het paar elkaar op een diner in New York, toen Polonsky, een inheemse Parijzenaar, nog nieuw was in de stad. Maar het duurde tot een week later voor hun verbinding tot bloei kwam. "Anna belde en zei:" Mag ik naar je huis komen en je keuken gebruiken om een cake te bakken? ", Zegt Morris. "Ik was verrast, omdat we bij dat eerdere diner niet veel hadden gesproken. Maar we hadden wederzijdse vrienden en ik vond het lief dat ze zich gerust voelde om te vragen, dus ik zei ja. Ze kwam langs en we hebben de hele dag gepraat. '
Charles Roussel
Tegenwoordig telt het bedrijf een aantal van 's werelds meest spraakmakende restaurants en hotels wereldwijd als klanten, met Morris en Polonsky opkomende als industriële pioniers die ruimtes creëren die niet alleen visueel opvallend, maar comfortabel, uitnodigend en multifunctioneel zijn. (Hoewel de studio diensten aanbiedt, variërend van logo-ontwerp tot lanceringsstrategie - een "A tot Z" -benadering, zoals ze het noemen - zijn het hun doordachte interieurs die de meeste bewondering hebben gekregen. Vorig jaar ontving het team een James Beard-prijs voor Outstanding Restaurant Design voor de veel gefotografeerde De Maria van Manhattan.)
Ze zijn ook bekend geworden als pioniers in een snelgroeiend nieuw restaurantgenre: de de hele dag door café, een hybride eet-en-ontmoetingsplaats die zowel een praktisch doel als een dient emotionele. "Het is duidelijk, vooral in New York, dat hoewel er zoveel mensen zijn in deze dicht opeengepakte stad, velen zich alleen voelen," zegt Morris. "Mensen verzamelen zich in dit soort ruimtes als een manier om verbinding te maken."
Terwijl de hele dag etablissementen op dit moment een dertien in een dozijn lijken, blijft de onderscheidende houding van de MP Shift bestaan dankzij een fijn afgestemde gevoeligheid voor wat mensen in een ruimte trekt - en waardoor ze willen komen terug. "Het ontwerp moet trouw zijn aan het merk en uitnodigend zijn zoals een goed ontworpen huis aan het einde van een dag is", zegt Morris. "Om ruimtes uitnodigend te maken, is flow van het grootste belang."
Adam Elstein
Het helpt ook wanneer die ruimtes net zo mooi zijn als die van Morris en Polonsky, gevuld met heldere kleuren, textuur en kunstige details. Maar de projecten van het paar stoppen niet bij mooi. Ze zijn innovatief (De MariaDe tafelbladen waren bedekt met leer, omdat niet-reflecterende oppervlakken voor betere foto's zorgen), persoonlijk (het palet bij lalito werd geïnspireerd door de Almovodar-posters waar ex-chef Gerardo Gonzalez van houdt) en plezier (de kleuren bij Golda knipoog naar lunchbalies uit de jaren '60). Ze zijn ook memorabel, mede dankzij het vermogen van het team om ideeën te vinden op verrassende plaatsen: de schaduwen in parkeerstructuren, ziekenhuislinoleum of liften. "We zeggen vaak dat creativiteit niet altijd voortkomt uit een vreemd, oneerbiedig idee. Vaak is het gewoon iets dat mensen kennen en er een kleine draai aan geven, "zegt Morris.
Deze neiging lijkt geschikt voor een tweetal waarvan de band was gebouwd op een onverwachte verbinding, en voor wie het omarmen van het nieuwe en nooit eerder geziene een tweede natuur is. "Dingen doen die buiten de norm vallen en ze zien werken is zo de moeite waard", vervolgt ze. "We hebben het geluk dat we houden van wat we doen."
Volg House Beautiful op Instagram.