Hotel waar je graag aan ontsnapt:
Ik zou teruggaan naar de Hotel Okura in Tokyo in een minuut. Het is een prachtig vintage hotel uit de jaren 1960 dat echt vroeg-modern design combineert met een traditionele Japanse esthetiek, op een volledig verfijnde manier.
Meest gewaardeerde souvenir van uw reizen:
Momenteel ben ik dol op al het gietijzeren kookgerei dat ik heb opgehaald in de wijk Kappabashidori in Tokio, waar een aantal kookgerei en messenwinkels allemaal bij elkaar zijn gevestigd. Het was erg leuk deze zomer om te koken met deze verschillende Japanse vormen van gietijzeren potten en pannen. Ze zijn zo knap en functioneel.
Dit jaar in de tuin geplant:
Ik heb deze zeer mooie, prachtige volwassen eiken in mijn huis op Long Island, maar één winter was ernstig beschadigd tijdens een storm. Het houdt op dit punt aan, maar ik maak me zoveel zorgen over de bomen. Na jaren van zoeken, vond ik dit voorjaar een paar zeer mooie jonge witte eikenbomen om hier te planten, toe te voegen en een nieuwe generatie te starten. Dat is het grote tuinproject van dit jaar geweest. Hopelijk zullen ze nog lang groeien.
Favoriete terras ter wereld:
Ik woon bij Central Park en ik ren daar, vooral in de zomer. Mijn favoriete ding is om het winkelcentrum met Amerikaanse iepen af te lopen en bij de trap bij de Bethesda-fontein en het terras uit te komen, uitkijkend over het meer. Dat is de traktatie in het midden van mijn run. Het park is mijn patio en achtertuin.
Must-have item voor de zomer onderhoudend:
Ik hou van mijn ronde houten serveerschaal uit de Target Pantry-collectie. Het maakt deel uit van een groep stukken met een omgeslagen rand die zo mooi in je hand past. En het is geweldig om in veelvouden te gebruiken. Ik zette er drie op een rij om een mix van verschillende soorten salades te bewaren. Het is mijn zomerroutine geworden.
Beste boek in de strandtas:
In Japan vond ik allerlei prachtige vintage Amerikaanse boeken bij Tsutaya Books in Daikanyama, de wijk in Tokio die in sommige opzichten vergelijkbaar is met Soho. En ik bracht de nieuwe Encyclopedia of Wine and Spirits van Alexis Lichine, de editie uit 1982, van Alfred A. Knopf. Het is een van de meest boeiende, informatieve en intrigerende encyclopedische boeken die ik ooit heb gevonden, en die ik eigenlijk helemaal doorlees. Het is fascinerend voor mij als aanvulling op alle kookboeken die ik verzamel, een echt rijke bron en zo chic in en uit.
Om de zomer te vieren, heeft Apartment Therapy enkele van de meest stijlvolle mensen die we kennen, gevraagd om een paar vragen te beantwoorden over hoe ze van het seizoen genieten. Er komt nog meer!