Een toegewijde kok en La Cornue Nicole Hough was al lang enthousiast en kreeg eindelijk haar droombereik toen ze haar keuken vernieuwde. Ze koos een CornuFé Albertine en combineerde deze met een Contemporary Round Duct-kap van Vent-A-Kap. De backsplash-tegels zijn van Subway Keramiek.
Het eiland is bedekt met Calacatta goud marmer en afgezet met messing hoekbeschermers voor stoombootstammen, van Brettuns Village Trunk Shop. De metalen buisvormige poten zijn voorzien van onderdelen van Koperen vinders. Betaalde kasten door Wood-Mode weerspiegelen de periode van het huis van 1905. De zwarte werkbladen zijn gemaakt van twee platen van speksteen gelijk aan twee centimeter en vormen een dubbele ogee rand. Hough ontwierp het visgraatpatroon van de vloer, die kwartiersaik is.
HansgroheAxor Citterio Semi-Pro kraan draait over een gootsteen van een boerderij. Open planken zijn marmer met stalen beugels. "Een uitspatting", zegt Hough, "maar zo mooi en stevig genoeg om veel te bevatten."
Mandladen voor producten en brood houden de tellers vrij.
Een enorme kast bewaart voedsel, bakpannen en een groot aantal verschillende items.