A Dreamy California Kitchen van Molly Britt en Eric Olsen

Er is geen twijfel dat de luchtige Californische keuken van de familie Britt foto-klaar is: witte eiken planken, Calacatta Gold marmer voor kilometers. Maar eigenaar en ontwerper Molly Britt wil over één ding duidelijk zijn: het is niet alleen voor de show. Tussen Britt, haar man, hun vier kinderen en uitgebreide familie en vrienden: "Er wordt veel gekookt, veel activiteit, veel kinderen," zegt ze. "We leven erin - er is niets gekunsteld of gedaan alleen voor een kijkje."

Britt en architect Eric Olsen (die toevallig slechts een paar huizen verderop opgroeide) werkten samen aan de keuken, het hart van een grondgebonden bouwproject dat een kleiner huis verving waarin het gezin vroeger woonde lot. Britt had al tien jaar over deze kamer gedroomd. "Ze wilde een grote keuken die er heel mooi uitzag, maar ook gastvrij en op geen enkele manier pretentieus was", legt Olsen uit. Betreed een blauwgroene eethoek die de donkere tonen van de open woonkamer, een eethoek buiten en een open haard weerspiegelt (met landschapsontwerp door

Garden Studio Design), en een speciaal koffiestation voor de zelfbewuste latte-liefhebbers. "Eric is modern," zegt Britt van de architect, "en ik ben meer traditioneel en warm." Geïnspireerd door een Alabama-keuken door Bates Corkern Studio te zien in Huis mooi in 2015 gingen ze voor een combinatie van warm hout en koel marmer voor het ontwerp. Perfect om te genieten van al die zonneschijn in Californië.

---

Gewoon genoeg niche

"Ik ben dol op de continuïteit van materialen die van buiten naar binnen komen", zegt Olsen over de lange bakstenen muur rond een gezellig alkoof. Britt schilderde de ruimte in Inchyra Blue van Farrow & Ball, een groenblauw dat de kunst naar voren bracht. De leeuw en de hortensia's werden geschilderd door haar 14-jarige dochter, Lily; alle anderen zijn vlooienmarktvondsten.

---

Koffiebar als kunststuk

De familie spetterde op een Italiaans koffiezetapparaat van Faema, waarvan Britt zegt dat het 'bijna een kunstwerk' is koffie-en-drinkstation (dat is een flesje voor waterflessen aan de rechterkant) betekent: "er kan iemand zijn die koffie zet en niet onder mijn voeten, 'zegt Britt. Open planken zijn gereserveerd voor haar gewaardeerde verzameling keramiek van Astier de Villatte.

---

Open-deurbeleid

"Het ging allemaal om het creëren van één grote ruimte", zegt Olsen over de eetpergola. "Het vergroot de keuken echt." Britt zegt dat de familie buiten eet "wanneer het lekker is", wat in Zuid-Californië meestal gebeurt. "

---

Overal zitten

Het oorspronkelijke huis had een achtertuin met een open haard die zo populair was, Britt stond op deze tweede boven, naast de hoofdslaapkamer, evenals een vuurplaats op de patio. "Er is een plek voor hen en hun kinderen", zegt Olsen.

---

Het overzichtelijke open concept

Een verborgen afzuigkap en veel gesloten opslag zorgen ervoor dat de keuken niet visueel in de aangrenzende woonruimte terechtkomt.

---

Een schitterende buitenkeuken

Elk stukje van deze eetruimte was zorgvuldig doordacht: de open haard fungeert als een oven (de familie had een speciaal metalen spit gemaakt om vlees te braden) en een gasgrill, net buiten het zicht naar rechts, is gemakkelijk bereikbaar vanaf de gootsteen, die een voetpedaalbediende kraan heeft voor wanneer de handen van de griller bedekt zijn met barbecue saus.

Volg House Beautiful op Instagram.