Net als de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Hoewel het opwarmen van afhalen als je het te druk hebt om te koken een van de grote geneugten van het leven is, kan overgebleven rijst eigenlijk heel slecht voor je zijn, de National Health Service (NHS) zegt.
Want als je het nog niet wist, kun je een behoorlijk grimmig geval van voedselvergiftiging krijgen door het eten van opgewarmde rijst; het is niet de opwarming die het probleem veroorzaakt, maar in plaats daarvan de manier waarop de rijst is opgeslagen nadat deze de eerste keer is gekookt.
Getty Images
Dus ongekookte rijst bevat vaak sporen (cellen die zich snel kunnen reproduceren) van Bacillus cereus - een bacteriestreng die voedselvergiftiging - dat kan overleven wanneer rijst wordt gekookt.
En als de rijst op kamertemperatuur blijft nadat deze is gekookt, kunnen de sporen uitgroeien tot bacteriën, die zich uiteindelijk zullen vermenigvuldigen en toxines kunnen produceren die braken of diarree.
Hoe langer gekookte rijst op kamertemperatuur blijft, des te waarschijnlijker is het dat de bacteriën de rijst maken onveilig om te eten - wat betekent dat het van vitaal belang is dat u uw rijst snel op de juiste manier opslaat als u deze opnieuw wilt verwarmen later.
Getty Images
Dus, hoe vergroot je de kans om voedselvergiftiging allemaal samen te vermijden? Ten eerste, serveer rijst zodra het is gekookt, en koel eventuele restjes zo snel mogelijk af. De NHS beveelt idealiter binnen een uur aan. Je kunt de rijst vervolgens in de koelkast bewaren (maar niet langer dan een dag) voordat je hem opnieuw opwarmt.
Het is vermeldenswaard dat je ook moet controleren of de rijst helemaal heet is wanneer je hem opwarmt, en probeer hem nooit meer dan één keer te verwarmen.
Van:Delish US
