We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
In tegenstelling tot de meesten van ons, heeft de Britse koninklijke familie niet het dagelijkse dilemma van wat te krijgen voor het avondeten op weg naar huis van het werk. Ze hebben persoonlijke chef-koks die elke culinaire gril eten en drinken - en gezien de grootte van het gezin zijn er veel grillen om rekening mee te houden.
MarieClaire.com sprak met voormalige koninklijke chef Darren McGrady (die kookte voor de koningin, prins Philip, prinses Diana, en William en Harry) voor meer informatie over de familie heel intense eetgewoonten - en een paar interessante feiten geleerd. Waaronder het feit dat William en Harry van McDonald's hielden ...
'[De familie] zou in de buitenkleding bij de open haard komen voor een afternoon tea en dan zouden ze allemaal veranderen voor het avondeten. Ze kwamen in geklede baljurken naar beneden en zaten aan tafel - als een
Downton Abbey avondeten. Al het mooie porselein werd uitgebracht. Aan het einde van de maaltijd liep een doedelzakspeler rond de tafel. ''Hij kwam de keuken in en ik dacht dat hij de tuinman was. Hij was deze oude man in aftands oude kleren, hij had een trui aan met de armen rond de ellebogen - allemaal versleten en versleten. Ik keek en dacht: "Oh, het is de tuinman." Pas nadat ik goed keek, zag ik dat het Prins Philip was. '
'Balmoral is waar de koninklijke familie echt haar haren neer laat. Ze ontspannen en hebben plezier. Je ziet ze altijd. In Buckingham Palace had de koningin het te druk en de keukens te ver van haar appartement - dus we hebben haar nooit gezien. Bij Balmoral zouden we haar de hele tijd zien. Ze waren veel meer ontspannen en hadden meer vrije tijd. Philip zou op de grill koken. Hij kwam naar de keukens en besprak wat voor voedsel we zouden hebben: "Hebben we zalm die iemand van de familie heeft gevangen? De koningin heeft aardbeien geplukt met prinses Margaret, laten we die eten. ''
Anwar Hussein / Getty Images
'Het diner was om 8:30 in Balmoral toen Hare Majesteit de Koningin-moeder aanwezig was. Ze zeiden altijd dat het eten om 8:15 uur was en dat ze de laatste zou zijn. Ze vertelden het iedereen om half negen omdat ze wisten dat ze te laat zou komen. '
'Op een dag zei ze tegen me: "Darren, ik wil dat je voor alle vetten zorgt, en ik zorg voor de koolhydraten in de sportschool. "We veranderden alles, ik gooide mijn receptenboek voor Buckingham Palace weg en werd gezond aan het eten. Toen ze in Buckingham Palace was, was haar vermeende boulimia absoluut een verborgen zaak. We wisten het niet. Pas toen ze ermee geconfronteerd werd, en iedereen twee en twee samenvoegde, begon ze echt gezond te eten... ze hield van gerechten zoals gevulde paprika en gevulde aubergine - ze hield van vis. '
Tim Graham / Getty Images
'Het enige rode vlees dat ze zou eten was lam. En toen was ze vermakelijk. Ze zou nooit rundvlees eten. '
'Ze hield mensen voor de gek: ze zei:' Maak een mousse voor president Reagan. ' Ze kon het niet hebben omdat er mayonaise en zure room was. Dus ze zou zeggen: "Maak me een vetvrije versie." Dus ik deed. Vaak, wanneer gasten zouden komen, zou ze de vetvrije versie hebben en de gasten de volle versie en niemand zou het verschil weten. '
'Sarah Ferguson was naar het theater gegaan en ze wilde eten om 10.30 uur. Dus we zouden beginnen met het bereiden van het diner en ze zou roepen en zeggen: 'We gaan in plaats daarvan naar een restaurant.' Het eten is net verspild. '
'Ik herinner me dat de prinses op een dag de keuken binnenkwam en zei:' Annuleer de lunch voor de jongens die ik uitneem, we gaan naar McDonald's. ' En ik zei: "Oh mijn god, uw koninklijke hoogheid, ik kan dat, ik kan hamburgers doen. "En ze zei:" Nee, het is het speelgoed dat ze willen. "Ja, de jongens hielden van McDonald's, en gingen pizza eten, en hadden aardappelschillen - soort Amerikaans voedsel. Het waren koninklijke prinsen, maar hadden gehemelte voor kinderen. '
'Bij Buckingham Palace zouden we een menuboek maken dat we naar de koningin zouden sturen en zij kon de gerechten kiezen die ze wilde. Het boek zou terugkomen in de keuken en we zouden ze voorbereiden. De menu's van de koningin zijn drie of meer dagen van tevoren klaar en ze blijft er religieus bij. '
'Ik zag deze dame honden uitlaten en toen ik dichterbij kwam, besefte ik dat het de koningin was - in haar hoofddoek met een jas aan en een Balmoral-tartan. Ik dacht: "Dit is zo opwindend, ik ga met de koningin spreken!" Ik herinnerde me dat ik dacht: 'U moet eerst majesteit zeggen, daarna is het mevrouw. "Maar de honden zagen me en begonnen te blaffen - en alle 12 corgi's begonnen achter me aan te rennen, dus draaide ik me om en begon de andere te rennen manier. Ik hoorde de koningin lachen, ze vond het hilarisch. '
Julian Parker / UK Pers via Getty Images
'De koningin eet graag voedsel van het landgoed - dus wildvogels, fazanten, korhoen, patrijs - ze vindt het heerlijk dat ze op het menu staan. Maar natuurlijk houdt ze van chocolade. Dat was haar favoriet, en het moet pure chocolade zijn. Hoe donkerder hoe chocola, des te beter.'
'De koningin zou nooit knoflook op het menu hebben staan. Ze haatte de geur ervan, ze haatte de smaak ervan. '
'We kregen altijd een mand [vol eten en lekkernijen] van Harrods - een bedankje voor het winkelen met hen. Prins Philip kwam de keuken binnen en er waren twee belemmeringen. Hij zei: "Oh, is dit een Harrods belemmeren?" Ik zei: "Nee, hoogheid, dit is een belemmering voor de prins van Wales." Hij keek verbaasd, dus ik opende het en ik zei: "Het is allemaal organisch." En hij zei: "Oh, verdomd organisch!" En schudde gewoon zijn hoofd en liep uit.'
'Mensen zeggen altijd:' O, de koningin moet gouden platen met gouden messen en vorken eten. ' Ja, soms... maar bij Balmoral at ze fruit uit een plastic gele tupperware-bak. '
'Het was een marmeren schaal met drie gouden paarden. De schaal was ingelegd met diamanten, robijnen, saffieren en smaragden. Dertig jaar geleden werd het gewaardeerd op £ 500.000. '
'Ontbijt was heel eenvoudig voor Hare Majesteit. Wat Kellogg's ontbijtgranen uit een plastic bakje, dat ze zelf zou serveren. En wat Darjeeling-thee. '
'Hij kwam de keuken binnen en zei: "Wat eten we vanavond?" En ik zei: "Ik heb deze kleine 1-inch ogen van lamsvlees voor u, uw Koninklijke Hoogheid. "Hij keek en zei:" Wat zijn dat - wat zijn dat? "En ik zei:" Oh, dat zijn karbonades, uwe Hoogheid. "Hij wilde weten wie ze waren want en ik zei: "personeel." En hij zei: "O, kunnen we die niet hebben?" Uiteindelijk gaf ik hem deze grote stukken vlees, en het personeel had de andere stukken.'
Krijg inspiratie, ideeën en advies waar je ook bent! Volg ons op Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | tjilpen: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Van:Marie Claire US