Net als de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Van wijnijslollys tot bevroren wijnmengsels en zelfs wijnijsblokjes, als je deze zomer een gewoon glas wijn drinkt - doe je het helemaal verkeerd. Voer Zac Posen en Ecco Domani in die hebben samengewerkt om je een beter geklede fles wijn te brengen en een frisse nieuwe manier om het deze zomer te drinken.
De samenwerking lijkt misschien een beetje willekeurig, maar de relatie van Posen met het wijnetiket dateert eigenlijk al uit 2002 toen hij ontving de inaugurele Ecco Domani Fashion Foundation Award, een sponsoring die zijn eerste landingsbaan ooit hielp tonen. Nu Ecco Domani zijn 20e verjaardag viert, komt de cirkel rond met een nieuwe fles wijn, ontworpen door Posen om dit te vieren.
Posen liet zich inspireren door zijn resortcollectie bij het ontwerpen van Ecco Domani's limited-edition Pinot Grigio-fles voor de zomer. Het eindresultaat? Een chique fles met een kleurrijke confetti-print rechtstreeks aangepast uit de runway-collectie van Posen. En omdat wijn deze zomer een serieuze upgrade krijgt, is de ontwerper ook bezig een trendy manier te bedenken om uw Pinot Grigio (beter nog, eten) te drinken: in sorbetvorm. Posen deelt zijn watermeloen Ecco Domani sorbetrecept met BAZAAR om de stijlvolle nieuwe samenwerking te proosten.
Ontvang het volledige recept hieronder:
Zac Posen's Watermelon Honey Basil Sorbet met Ecco Domani Pino Grigio
ingrediënten:
instructies:
Snijd de rijpe, zoete watermeloen in plakjes en verkool de partjes lichtjes op een grill om smaak en een beetje rokerigheid te ontwikkelen. Pureer de watermeloen en voeg kastanjehoning doordrenkt met verse basilicum toe.
Voeg tijdens het mixen een paar snufjes Maldon Zeezout toe om alle smaken en 2,5 kopjes Ecco Domani Pinot Grigio naar voren te brengen. Zodra het mengsel volledig is geroerd, verspreid het mengsel in een ondiepe ovenschaal en vries in.
Verwijder het brouwsel uit de vriezer om elke 30-40 minuten te roeren. Ga door met het proces van bevriezen en roeren gedurende ongeveer 3,5 uur. Langere vriesperioden produceren grotere ijskristallen, terwijl kortere vriestijden gladdere ijskristallen produceren, afhankelijk van de voorkeur.
Zodra de mix de gewenste consistentie heeft, schep je in kleine glazen schalen of uitgeholde citrusvruchten en sluit je af met een snufje afgestoken Opal-basilicum.
En voila, proost! De nieuwe Zac Posen x Ecco Domani Pinot Grigio ligt volgende week op de planken voor de zomer.
Van:Harper's BAZAAR US
