Net als de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
ETHAN CALABRESE
Op het eerste gezicht zou je deze zwart-witte cake kunnen zien en je afvragen hoe lang het duurde om al die lagen te assembleren. Op het tweede gezicht zie je dat het eigenlijk gewoon lagen chocoladewafelkoekjes zijn met een crèmevulling - en dan kan je misschien opvallen dat dit indrukwekkend ogende dessert een cake met een ijskist is, waarvan we allemaal weten dat het wint omdat het gemakkelijk te gooien is samen.
ETHAN CALABRESE
Deze lekkernij wordt op een cakeplaat gemonteerd en vervolgens uren in de koelkast gezet. Waarom? De schittering van een ijsboxcake is dat de slagroomlagen (of pudding) de lagen koekjes zacht maken en samenpakken om één pluizig gebak te creëren. We hebben zelfs de slagroomlaag opgewaardeerd door deze te verslaan met roomkaas, waardoor dit een cheesecake-ijsboxcake is.
Je kunt deze cake serveren zodra deze uit de koelkast komt, maar we hebben het nog beter gemaakt door een zijdeachtige ganache over de bovenkant te gieten en die te bedekken met gemalen Oreos - drievoudige chocoladedreiging. Als je het woord 'ganache' hoort en je wilt verbergen, niet doen: om er een te maken, hoef je alleen maar zware room in een pan te verwarmen en giet dat over gehakte chocolade, laat het een beetje smelten en roer dan tot het een romige chocolade is saus. Boom.
Pak de recept.
Van:Delish US