Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Ina Garten weet het geheim van wat te serveren waardoor uw gasten terug blijven komen voor meer.
Onbekend
Dit hangt ervan af of ik voor het diner cocktails drink of een cocktailfeest op ware grootte. Voor cocktails voor het avondeten, hou ik van een speciaal drankje kosmopolieten, whiskyzuur, martini, champagne plus soda en wijn. Het is heel eenvoudig te bereiden en iedereen kan zichzelf helpen. Op dit moment ben ik erg groot in whiskyzuur. Voor hors d'oeuvres serveer ik over het algemeen slechts één ding, en bijna nooit iets dat moet worden gekookt. Sommige van mijn favorieten zijn warme cashewnoten (leg ze vijf minuten op een blad in een oven van 350 graden, bestrooid met veel zout), gerookte zalm met bruin brood, groenten met kruidendip of maïschips en guacamole. Ik heb nooit de ophef over hors d'oeuvres begrepen. Het laatste wat je wilt is dat iedereen zware hors d'oeuvres opvult en niet in staat is het diner te eten dat je hebt bereid. Ik ben niet echt groot op cocktailparty's omdat mijn idee van een feestje echt met mensen praat, en het is bijna onmogelijk om dat te doen op een cocktailfeestje. Als je ze leuk vindt, zou ik een volledige reep opzetten (wodka, gin, scotch, bourbon, rum, wijn, sodawater en veel ijs). Omdat er mensen zullen staan, zou ik vijf of zes warme en koude hors d'oeuvres hebben gepasseerd of als ik geen servers heb, zet ik een tafel in het midden van de kamer zodat iedereen zichzelf kan helpen. Ik plan hors d'oeuvres zoals ik een maaltijd plan: één kip, één vis, twee groenten en een zetmeel. Voor de lol beëindig ik het feest soms zelfs met kleine kokosnoot-cupcakes!