Net als de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Toen ik opgroeide, tolereerde ik broccoli omdat ik wist dat een taai chocoladekoekje wachtte in de pantry in de buurt. Ik geloofde al zo lang dat koekjes alleen in hun standaardvorm en -vorm genoten konden worden - en pas nadat je al het groen van je bord had gegeten. Toen begon iedereen de koekjesboter van Trader Joe in te slaan en alles veranderde.
Maar heb je de lijnen bij Trader Joe's gezien? Nee, dank u. Het maken van deze boter is zo eenvoudig, het is een vanzelfsprekendheid om het zelf te doen. Biscoff-cookies zijn geweldig om te gebruiken vanwege hun crunch en lichte kruiden, maar je kunt technisch gezien elke cookie gebruiken die je verlangt. Hak de koekjes in een keukenmachine of een blender met scherpe messen tot zich kruimels vormen. Om de kruimels in goud te veranderen - ik bedoel, boter - smelt ongezouten boter en combineer met verdampte melk en gezoete gecondenseerde melk. Door de vloeistof over de kruimels te gieten ontstaat een dikke consistentie, anders dan een notenboter die je graag op een appelschijfje smeert.
Koekjesboter heeft een consistentie vergelijkbaar met koekjesdeeg, maar kan worden genoten zonder de dreiging van salmonella. Deze boter is zo goed dat hij Nutella serieus van zijn troon kan slaan. Wij bij de Delish-testkeuken konden het niet laten om één, twee... oke misschien vijf verse aardbeien in de dip te dompelen zodra het klaar was. Je kunt de boter gebruiken om mee te bakken, als dessertdip of gewoon één lepel tegelijk verslinden (geen oordeel, begrijpen we).
Het beste nieuws over koekjesboter? Je hoeft je broccoli niet af te maken om je lepel of aardbei erin te dopen. We zullen het niet vertellen.
Pak de recept.
Van:Delish US