![Kerstmis in het witte huis](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Net als de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Of het nu gaat om een diner voor zestig of een lunch voor zes, vermijd deze fouten.
Wanneer u entertaint, NIET:
• Maak een plattegrond: Mensen voelen zich organisch tot elkaar aangetrokken, laten ze zich vermengen en zien wat er gebeurt. "Het is op die manier interessanter", zegt Kathryn Ierland.
• Obsesseer over een thema: U creëert een ervaring voor uw gasten. Concentreer je op het gevoel dat je wilt dat de avond geen thema oproept - dit helpt je ook om andere details te plannen.
• Probeer een nieuw recept: Een etentje is geen tijd om een nieuw recept te proberen - het zal onnodige stress veroorzaken en goed eten is de sleutel - blijf bij beproefde gerechten.
• Underprepare: Wanneer uw gasten aankomen, moet u zich als gast kunnen vermengen. Dit betekent dat je je huiswerk moet maken en alles van tevoren klaar moet hebben. "Geweldige restaurants draaien zo soepel omdat ze alles op stations hebben opgezet, dus het is gemakkelijk om toegang te krijgen tot alles wat je nodig hebt voor elke cursus," zegt
Windsor Smith. "Ik wil nooit dat mensen op vullingen moeten wachten.• Vergeten om de bar in te slaan !: Drankjes helpen de gespreksstroom. Home bar essentials omvatten bourbon, wodka, gin, rum, scotch, whisky en tequila, samen met standaardmixers zoals frisdranken, vruchtensappen, tonic water en soda.
• Maak een strikt schema: Intuïtief zijn maakt deel uit van een goede gastheer. "Het is net als choreografie", zegt Smith. "Weten wanneer het tijd is om het voedsel naar buiten te brengen of wanneer energie begint af te nemen, is belangrijk."
• Gebrek aan vertrouwen: Voordat je gasten arriveren, ga je de avond door. Is alles op voorraad? Voelt uw huis gastvrij aan? Geloof in wat je hebt gecreëerd. "Als een gastvrouw niet zeker is, dan zijn haar gasten niet op hun gemak", zegt Susan Gutfreund
• Maak het ingewikkeld: Vermaken moet leuk zijn, het gaat over tijd doorbrengen met mensen die je leuk vindt. "Iedereen moet onthouden dat het niet ingewikkeld hoeft te zijn", zegt Hutton Wilkinson. "Bestel gewoon prachtige afhaalmaaltijden, kleed een beetje aan en zet een prachtige tafel neer, en niemand zal het verschil weten."
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Veranda.
Van:Veranda