![Ik liet 2,7 miljoen mensen stemmen op de kleur van mijn badkamerwand - en dit is wat er is gebeurd](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Ina smaakt deze eenvoudig geroosterde runderfilet met Dijon-mosterd en oude balsamicoazijn. Het is een van de vele heerlijke recepten uit haar nieuwste kookboek, Hoe gemakkelijk is dat?
Quentin Bacon
"Mijn vriend Brent Newsom is de beste cateraar in de Hamptons - die iets zegt! Hij maakt een gerecht als deze geroosterde ossenhaas bedekt met mosterd, balsamico-azijn en gebarsten peper voor zijn zeer gelukkige klanten. Zorg ervoor dat je oven erg schoon is voordat je hem op 500 graden draait, anders verschijnt de brandweer! ", Zegt Ina.
ingrediënten
2 1/2 pond filet van rundvlees, bijgesneden en gebonden
2 eetlepels Dijon-mosterd
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel koosjer zout
1 eetlepel grof gebarsten zwarte peper
Routebeschrijving
1. Verwarm de oven voor op 500 graden. Bekleed een pan met aluminiumfolie.
2. Leg het rundvlees op de vellenpan. Combineer de mosterd, azijn en zout in een kleine kom. Verspreid het mengsel op de filet en borstel het gelijkmatig over de bovenkant en zijkanten. Strooi de gebarsten peper gelijkmatig over het vlees.
3. Rooster de filet 30 minuten precies voor medium-rare (25 minuten voor rare en 35 minuten voor medium). Haal de pan uit de oven, dek goed af met aluminiumfolie en laat het vlees 10 minuten op de pan rusten. Snijd en serveer warm of warm.