We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Bezoekers aan De voedselhal van Selfridges staan voor een verrassing in de komende weken. Voor het eerst is het luxe warenhuis in voorraad pastei hakken van bevroren voedsel retailer, IJsland, naast zijn eersteklas feestelijke producten.
De £ 1,89 dozen van zes kunnen een behoorlijk contrast zijn met de £ 5.000 Decadentie belemmeren momenteel te koop in de beroemde Londense winkel, maar er is een goede reden voor deze samenwerking. IJsland heeft een recept zonder palmolie ontwikkeld als onderdeel van zijn toezegging om tegen het einde van dit jaar een einde te maken aan het gebruik van het ingrediënt in al zijn eigen voedsel.
Ter ondersteuning van dit milieu-initiatief verkoopt Selfridges nu het palmolievrije product van de supermarkt in zijn winkels in Londen, Manchester en Birmingham.
IJsland
KOOP NU Iceland Luxury 6 Mince Pies £ 1,89
'Als onderdeel van ons voortdurende streven naar beter kopen / inspirerende verandering, zoeken we naar merken die duurzame innovatie centraal stellen in hun bedrijf', vertelde een woordvoerder van Selfridges
Good Housekeeping UK.'Wij geloven dat onze klanten de keuze moeten hebben om palmolievrije producten te kopen, en we zullen merken blijven vieren die nee zeggen tegen ontbossing.'
Als een van de meest efficiënte bronnen van plantaardige olie, wordt palmolie gebruikt in een reeks voedselproducten, van margarine tot koekjes, evenals cosmetica en biodiesel. De snelle expansie bedreigt echter enkele van de belangrijkste en meest gevoelige habitats van de planeet, de WWF waarschuwt. In Indonesië en Maleisië zijn palmolie- en houtpulpplantages Gezegd te zijn de grootste oorzaken van ontbossing en veel soorten worden met uitsterven bedreigd.
Omdat de pasteitjes van IJsland niet langer de olie bevatten, heeft Neil Nugent, chef-kok in IJsland, consumenten verzekerd dat ze nog steeds de traditionele feestelijke smaak kunnen verwachten.
"We hebben hard gewerkt achter de schermen om onze gehakttaarten te herontwikkelen in overeenstemming met onze inzet, en ik ben enorm trots op het resultaat", zei hij in een verklaring. "We waren vastbesloten dat er geen compromissen zouden worden gesloten op smaak of kwaliteit via ons palmolieverwijderingsproject en de gehakttaarten van dit jaar, en de beslissing van Selfridges om ze in voorraad te houden is daar het bewijs van."
Van:Good Housekeeping UK