We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Zuiveringszout is een magisch ingrediënt, met zoveel geweldige toepassingen, waaronder het schoonmaken van witte kleding, het elimineren van slechte koelkastgeuren en het verlichten van brandend maagzuur.
En nu is uit nieuw onderzoek gebleken dat dit wonderingrediënt tot 96 procent van de pesticiden uit groenten en fruit kan verwijderen.
De studie, gepubliceerd in de Journal of Agricultural and Food Chemistry, toonde aan dat het mengen van zuiveringszout met water en het voorzichtig wrijven van de oplossing op appelschillen, bijna alle resterende pesticiden die op het fruit achterblijven binnen 15 minuten verwijdert.
Gebleken is dat de zuiveringszoutmethode veel effectiever is dan de standaardtechniek om fruit gedurende twee minuten te bleken om pesticiden te verwijderen. De hoog alkalische pH van bakpoeder veroorzaakt de afbraak van chemicaliën in onschadelijke, neutrale moleculen.
Getty Images
'Pesticideresiduen kunnen op landbouwproducten blijven, waar ze bijdragen aan de totale inname van pesticiden via de voeding', vertelde hoofdauteur Dr. Lili He van de Universiteit van Massachusetts.
Mail online.'De bezorgdheid over mogelijke gevaren van pesticiden voor de voedselveiligheid en de menselijke gezondheid is toegenomen, en daarom is het wenselijk om deze residuen te verminderen.'
Als onderdeel van de studie werden twee gebruikelijke pesticiden thiabendazol en fosmet op de appels aangebracht en één dag bewaard. De appels werden vervolgens gewassen met leidingwater, een bleekoplossing of de oplossing van zuiveringszout. De elektronische kaarttechnologie ontdekte toen dat de meest effectieve behandeling natriumbicarbonaat gemengd met water was voor het verwijderen van pesticiden uit appels.
Na 12 minuten zacht schrobben, verwijderde de oplossing van zuiveringszout 80% thiabendazol, terwijl het 15 minuten duurde om 96% fosmet te verwijderen.
Sla hier je eigen voorraad zuiveringszout op£ 3,42, Amazon).
Krijg inspiratie, ideeën en advies waar je ook bent! Volg ons op Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | tjilpen: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Van:Country Living UK