Als je nog nooit Hummingbird Cake hebt gemaakt, mis je het

Een zuidelijk dessert nietje, Kolibriecake ontleent zijn naam aan het feit dat het zo goed smaakt, dat je zult neuriën wanneer je het eet. Hoe kun je dat weerstaan? Hummingbird Cake is een dicht kaneel-gekruid dessert gemaakt met rijpe bananen en gemalen ananas, bestrooid met boterachtige pecannoten - een soort hybride van bananenbrood en worteltaart. Het is meestal bevroren met roomkaas glazuur en sommige versies bevatten zachte kokosschilfers.

Wil je het proberen? Een van onze favoriete recepten komt uit Pittige zuidelijke keuken. Blogger Christin stelt voor de roomkaas te mengen nadat deze is gekoeld om een ​​dikker glazuur te creëren.

We raden aan om een ​​lang koud glas melk klaar te houden om deze vochtige, fruitige cake af te wassen. (En misschien een paar servetten, voor het geval dat dingen uit de hand lopen.) Zodra uw familie en vrienden een hapje krijgen van deze traktatie, vragen ze het voor elke toekomstige functie.

Ontvang het recept op Pittige zuidelijke keuken.