Dit zijn de 4 voedingsmiddelen die Ina Garten weigert te eten

Ina Garten is misschien een Food Network-legende die houdt van koken voor Jeffrey en het organiseren van etentjes in haar Hamptons-huis, maar ze lijkt ook veel meer op jou en mij dan je zou denken. In feite, in een recent interview met Tijd, bekende de Food Network-ster vier voedingsmiddelen die ze nooit zal aanraken. Ze onthulde ook haar favoriete drank en het enige recept dat haar de laatste tijd heeft overvallen. Ja, zelfs de Barefoot Contessa heeft soms problemen in de keuken!

Wat ze nu aan het drinken is

"Whiskey verzuurt elke zomer", vertelde ze het nieuwsmagazine. "Maar ze moeten zelfgemaakt zijn, met vers sap en goede bourbon - Knob Creek." We kunnen het haar niet kwalijk nemen dat ze van een goed glas bruine geesten houdt. En vooral whiskyzuren zijn een perfect doordringend zomerslokje.

Hoe zit het als ze geen bourbon bij de hand heeft? "Het andere is een Sinskey Vineyards-rosé." Maar het lijkt er ook op dat ze af en toe van Aperol sprtiz geniet. Meid, we houden van je stijl.

Wat ze nooit zal eten

Je zult het niet vinden koriander in de groente- of kruidentuinen van Ina. "Ik zal er gewoon niet in de buurt komen", vertelde ze Tijd. Dat is begrijpelijk. Voor sommigen, koriander smaakt zeepachtig en laat een onaangename nasmaak achter.

Ze is ook geen fan van gerechten met anatomische ingrediënten. "Ik ben niet groot in dingen met oogbollen," ze zei. We nemen aan dat dit dingen betekent zoals hele geroosterde varkens en vis die niet van tevoren zijn afgeslacht. Dat is goed, Ina, je kunt je aan je vasthouden klassieke gebraden kip.

Meer verrassend merkte ze ook op "schuim"als faux-pas voor haar gehemelte. Betekent dit dat je je nooit laat verwennen met een latte of cappuccino, Ina?! Onze cafeïne-pompende harten breken voor jou.

Haar vierde en laatste culinaire klacht: In de winkel gekochte geraspte Parmezaanse kaas. Dat klopt, de vrouw die verklaart dat "in de winkel gekocht is prima" kan de voorverpakte behandeling van die zoute Italiaanse kaas gewoon niet rechtvaardigen. Wie kan haar de schuld geven? Vers geraspt uit het blok is duizend keer beter.

Haar grootste receptenstrijd

"Ik werk al ongeveer drie boeken aan Boston cream pie en ik heb de balans en smaken en texturen niet helemaal goed," zei ze. Misschien moet ze gewoon testen Boston Pannenkoeken voor Jeffrey in plaats daarvan een weekend?