Target heeft een nieuwe gang voor voedselliefhebbers

Boodschappen doen bij Target gaat een stuk gemakkelijker worden nu er meer drank bij betrokken is. Na één locatie een drankvergunning aangevraagd om niet alleen te verkopen maar alcohol schenkenanderen verplaatsen de bier- en wijnrekken naar de voorgrond van de winkel. Nu installeert het bedrijf inloopbiergrotten.

De straat meldt dat na een toename van de ambachtelijke biervoorraden van ongeveer 100 variëteiten tot ruim 300 en het bekijken van de verkoop van lokaal schuim met meer dan 40 procent, Target rolt nu zijn allereerste reeks 'biergrotten' uit - geladen met brouwsels van regionale en best verkopende merken zoals Goose Island en Two Brothers.

Het verkopen van alcohol is geen geheel nieuw concept voor Target, dat al bijna 15 jaar wijn en bier in de schappen heeft van bijna 1.400 winkels in 37 staten. Maar het uitbreiden van de portefeuille en het onder de aandacht brengen is een gewaagde nieuwe stap. Volgens The Street, "is de biergrot een uitbreiding van het lokalisatieconcept van het bedrijf en, breder, zijn strategische merktransformatie ', wat betekent dat het zijn focus verlegde naar trendy aanbiedingen in de supermarkt, zoals de het beste zomerbieren en gezond, meer voedzame snacks.