Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Als je zoals de meeste mensen bent, wanneer een recept om koken vraagt rijst-haal je je steelpan eruit en volg je de verhouding 2: 1. Als je zin hebt, kun je de rijst in wat kippenbouillon koken, misschien een beetje boter. Maar ik heb een nieuwe truc die volledig zal veranderen hoe je het graan kookt.
Het werkt het beste als je cool bent met een mooie puinhoop voor het avondeten, ook wel bekend als een braadpan of rijst bakken - je weet wel, het soort gerecht wanneer al je ingrediënten naast elkaar bestaan in één mooi gerecht, heerlijk gebonden door (heel veel) kaas.
Deze Kaasachtige Broccoli en Rijst Bak is het perfecte voorbeeld (en echt een heerlijke op). In plaats van kip en rijst naast elkaar in afzonderlijke vaten te koken, hou ik ervan dat ze hechte vrienden worden door ze samen te koken. Hier is hoe:
Bereid de kip maar zoals je wilt in de afgewerkte schaal (in blokjes, in stukjes of in reepjes) en sauteer dan met ui en knoflook en wat andere smaakmakers je ook wilt. Zodra het gaar is, voeg je rijst toe. Ik deel ze graag in de pan. Giet vervolgens over de vloeistoffen.
Voor een rijstovenschotel kun je bijna niet fout gaan met een combinatie van kippenbouillon en zware room, dus ik doe elk 1 kopje.
Dan roer je in principe elke vijf minuten (veel onderhoud vergeleken met risotto, heb ik gelijk?) Tot de rijst romig en zacht is, ongeveer 20 minuten voor witte jasmijn of basmati. Als het gaar is, ga je naar de stad met groenten en kaas. Je kunt het een paar minuten bakken zodat de kaas braadt of gewoon direct van de kookplaat opdienen.
Van:Delish US