We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Hoewel Britten zich de laatste jaren steeds meer bewust worden van milieu- en ethische kwesties, lijkt voedselverspilling nog steeds een groot probleem in het VK.
Volgens nieuw onderzoek van het bedrijf voor huishoudelijke apparaten, Hotpoint, Britse huishoudens gooien acht procent van een gemiddelde van £ 65,31 weg wekelijkse boodschappen elke week - wat neerkomt op £ 271,44 eetbaar voedsel elk jaar.
Dit bleek het geval te zijn, hoewel tweederde van de deelnemers aan de enquête zei dat ze zich zorgen maken en voedselverspilling willen verminderen.
Bijna een kwart van de Britten (24 procent) bekende dat de belangrijkste reden dat ze voedsel verspillen is omdat ze vergeten wat ze hebben in hun koelkast, terwijl 35 procent toegaf dat ze hun maaltijden niet plannen en slechts 26 procent een gespecificeerde winkel schrijft lijst.
Dave en Les JacobsGetty Images
Volgens de studie komt 71 procent van het Britse voedselverspilling van huishoudens en niet van supermarkten, met een recent WRAP-rapport dat onthult dat Britse huizen nu vijf miljoen ton goed voedsel weggooien jaar.
Voedsel weggooien omdat de houdbaarheidsdatum is verstreken, was een andere reden dat voedsel werd verspild, waarbij een op de vijf dit toegaf.
Hier zijn de top 10 meest verspilde voedingsmiddelen in het VK, met brood, zaksalade en verse groenten bovenaan de lijst ...
1. Brood
2. Zakkensalade
3. Verse groenten
4. Gekookte restjes
5. Vers fruit
6. Melk
7. eieren
8. Kaas
9. Vlees
10. Vis
Om de natie te helpen zijn voedselverspilling te verminderen, werkt Hotpoint samen met Jamie Oliver om de bekendheid van de nieuwe campagne van het bedrijf te vergroten 'Fris denken over vergeten voedsel’, Waarin Jamie toptips en receptenideeën deelt tijdens The Fresh Thinking Roadshow.
Hotpoint
Jamie Oliver zei: ‘We hebben het geluk dat we met zo'n enorm scala aan ingrediënten kunnen koken. Maar met zoveel geweldige producten die beschikbaar zijn, als je geen plan hebt, of vergeet te controleren wat je hebt in de koelkast voordat je vertrekt, het is gemakkelijk om te veel te kopen en uiteindelijk voedsel te verspillen en geld.
'Voor mij is voedselkennis het krachtigste wapen in de strijd tegen voedselverspilling. Het is onze beste vriend, en het hebben van de knowhow om helemaal opnieuw te koken en recepten aan te passen om te gebruiken wat er nog in je koelkast zit, is een waardevolle vaardigheid. En geloof me, een beetje experimenteren met een ingrediënt dat je op het punt stond weg te gooien, kan vaak leiden tot de meest ongelooflijke nieuwe gerechten en smaken. '
Gerelateerd verhaal
Topchef onthult hoe het vliegtuigvoedsel kan worden verbeterd
