![Vink: Paper Clip-geïnspireerd universeel beensysteem](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
De gemiddelde Amerikaan baant zich een weg erdoor ongeveer 35 pond per jaar. Maar hoe kunnen we er zeker van zijn dat we het meeste uit deze zuivel delicatesse halen? Breng hulde aan je afkomst door dit handige advies op te volgen.
Kaas blijft het beste als deze in vetvrij papier is gewikkeld. Dit zorgt voor de juiste balans tussen voorkomen dat de kaas uitdroogt en voorkomen dat teveel vocht zich ophoopt. Vershoudfolie heeft de neiging om vocht vast te houden, waardoor schimmel op het oppervlak van de kaas kan groeien. Proberen Bee's Wrap opbergpapier, $ 18 voor een set van 3, in plaats daarvan (het is herbruikbaar). Bij gebrek daaraan, Vetvrij papier zal ook goed werk leveren. Wikkel blauwe kazen, die vloeibaar kunnen worden naarmate ze ouder worden, losjes in een laag aluminiumfolie over het vetvrij papier om te voorkomen dat ze in de koelkast lekken.
Niet alle kazen hoeven in de koelkast te worden bewaard. De experts van Cheesemonger Paxton & Whitfield adviseren dat harde kazen kunnen worden opgeslagen in elke koele ruimte met een constante temperatuur van 46-59 ° F, terwijl zachte en blauwe kazen moeten worden gekoeld bij een temperatuur van 41-47 ° F. Haal de kaas ongeveer een uur voor het opdienen uit de koelkast of koelruimte en laat deze op kamertemperatuur komen tussen 64-73 ° F.
Kaas houdt van een ietwat vochtige omgeving. Om deze reden is de slalade eigenlijk de beste plaats in de koelkast om hem op te slaan, omdat deze net genoeg vocht vasthoudt. Om de overdracht van bacteriën van het ene voedingsmiddel op het andere te voorkomen, is het het beste om salade en groenten op een andere plank of in een aparte salade knapperiger te bewaren, als uw koelkast er meer dan één heeft.
Getty Images
Het is het advies dat alle kaasliefhebbers hopen te horen: kaaswinkels zijn het beste als het heel is. Dit betekent dat het het beste is om een hele kaas te kopen, indien mogelijk - hoewel zelfs diehard fans moeite kunnen hebben om door een hele Cheddar te komen - en deze snel op te eten nadat deze is gesneden. U zult geen argumenten over die score van ons horen!
Bij het snijden van een portie kaas is het idee dat niemand met de korst achterblijft en iedereen een deel van het midden van de kaas krijgt, wat vaak het beste deel is. Met dit in gedachten moet elke hele ronde kaas, zoals Camembert, als een cake worden gesneden. Als je een wig van een veel grotere kaas serveert, snijd deze dan zo dat elke persoon een driehoekig stuk met schil aan één kant krijgt en het midden van de kaas aan de punt.
Van:Country Living VS.