![Koop en plant vroege voorjaarsbloeiende bollen in september](/f/e7dd86f40b8a98cf603bdf7366404544.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Als je een fan bent van hoog ABV-bier, wil je Samuel Adams Utopias ambachtelijk bier proberen, een uiterst zeldzame en sterk alcoholisch vat verouderd bier dat ze alleen om de twee jaar maken. Maar veel geluk met het vinden van een fles.
Om dit 28% ABV-bier te brouwen - dat wordt geleverd met een prijskaartje van $ 199 en zo alcoholisch is dat het in 15 staten verboden is - Samuel Adams begint met een melange van twee rijen bleke mout gecombineerd met München en Caramel 60 mout, wat de bieren zijn diepe, robijn geeft kleur.
Vervolgens worden drie variëteiten Duitse Noble-hop toegevoegd, waaronder Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh en Tettnang Tettnanger, om de zoetheid van de mout in evenwicht te brengen.
Zodra het bier is gebrouwen, worden speciale giststammen toegevoegd, waaronder een die meestal wordt gebruikt bij het maken van champagne en een "ninjagist", die kan overleven in een sterk alcoholische omgeving.
"Mijn oorspronkelijke idee voor Utopias was om de grenzen van ambachtelijk bier te verleggen door een extreem bier dat was anders dan alles wat een brouwer had bedacht, "Jim Koch, oprichter van Boston Beer Co., het moederbedrijf van Samuel Adams, vertelde Fortune.com. "Ik ben er trots op om drinkers deze gekke rand van extreem bier te presenteren die de naam Utopias waardig is."
De Utopia's van dit jaar is een mix van meerdere batches, waarvan sommige tot 24 jaar oud zijn in een verschillende vaten, waaronder Scandinavische Aquavit-vaten en Moscat-vaten, beide primeurs hiervoor bier.
Dit speciale brouw- en verouderingsproces levert een niet-koolzuurhoudend bier op, omdat de hoge alcoholgehaltes alle CO2 vernietigen. Het eindproduct smaakt meer als "een rijke vintage port, oude cognac of fijne Sherry met tonen van donker fruit, subtiele zoetheid en een diepe rijke moutige zachtheid", volgens een verklaring van de brouwerij. Daarom raden ze aan om het in 1 oz te drinken. porties, in plaats van als een gewoon biertje.
Dit jaar zijn er slechts 68 houten vaten met utopieën gemaakt, wat betekent dat er dit keer slechts 13.000 flessen in de Verenigde Staten te koop zijn. Maar dat is niet het enige voorbehoud bij het vinden van dit extreme bier.
Omwille van zijn hoog alcoholgehalte, het mag wettelijk niet worden verkocht in 15 staten, waaronder Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, Oklahoma, Oregon, South Carolina, Utah, Vermont en West Virginia. Wat de rest van het land betreft, u kunt het vinden in winkels die begin volgende maand beginnen.
Van:Esquire US